为了切实加强学生服务和管理工作,落实普通高校领导班子成员联系学生工作责任。10月17日,学院党委副书记、院长唐明华到新蒲校区食堂调研,深入检查食堂各楼层窗口和后厨食品安全卫生情况,了解食堂经营服务情况。
在调研过程中,唐明华一行详细了解食堂的日常运营情况,包括食材的进货查验、台账建立、加工制作、留样保存等关键环节。深入后厨实地察看了烹饪间、调料库、主食库、操作间等区域,确保食材来源可追溯、加工过程更规范、环境卫生更整洁。
唐明华在调研过程中强调,食堂是学院师生日常生活的重要组成部分,必须始终把食品安全放在首位,确保师生的饮食安全。为此,他提出几点要求:一是要严格落实食品安全管理制度,加强日常监管和检查,确保各项制度落到实处,杜绝各种安全隐患;二是要保证饭菜质量,稳定售卖价格,让利给学生,给师生提供物美价廉的餐饮服务;三是要加强食堂员工的培训和管理,提高他们的专业素养和服务意识。
党政办公室、后勤保障处、学生工作部等部门负责同志陪同调研。
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