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校园餐饮安全,我们在行动|沧州渤海中等专业学校校召开食品安全培训会议

来源:沧州渤海中等专业学校  日期:2024-09-26 10:34

9月3日,沧州渤海中等专业学校校在食堂举行食品安全培训会议。院校安全处处长郭建国作为本次培训主讲人,院校食堂负责人藏振权,黄勇,孙国玺以及全体食堂工作人员参加培训。此次培训旨在强化学校食堂从业人员的食品安全意识,规范操作流程,确保广大师生饮食健康和生命安全。

安全处处长郭建国对当前食品安全形势进行了深入分析,指出了学校食堂在食品安全管理方面存在的问题和挑战。随后,详细解读了上级部门就保障食品安全的文件精神,强调了学校食堂在食品安全方面的法律责任和义务。

此外,培训还特别强调了食品采购、储存、加工、销售等各个环节的注意事项,以及如何处理食品安全突发事件。学校相关负责人表示,食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,我们会继续加强对食堂从业人员的培训和管理,确保学校食品安全工作落到实处。大家也要积极把好食品安全关,做好三防工作、防火防电等工作。同时,也呼吁广大师生积极参与食品安全监督,共同营造安全、卫生、健康的校园饮食环境。

培训结束后,学校食堂工作人员纷纷表示,此次培训让他们受益匪浅,不仅增强了食品安全意识,还掌握了更多实用的食品安全知识和技能。他们表示将在今后的工作中严格遵守食品安全操作规范,为师生提供更加安全、卫生、营养的饮食服务。

此次培训不仅提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和操作水平,也为我校食品安全工作奠定了坚实基础。未来,我们将继续秉承“以人为本,安全”的原则,为广大师生提供更加优质、安全的饮食服务,共同守护校园餐饮安全。

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