2024年8月27日南京市玄武中等专业学校召开了2024~2025学年第一学期膳食委员会工作会议暨食堂大宗食材采购二次确认会。参加本次会议的有教育局督学马剑波、查瑞祥副校长、膳食委员会刘智澍老师、总务处王秀军老师，学工处翟羽佳副主任、校医室陈明霞老师，家长代表、学生代表一共15人以及食材供应商20多家等共计40余人。
本次会议分为四个部分。首先查瑞祥副校长致欢迎词，介绍了参与本次膳食委员会和大宗食材采购的人员，讲解学校膳食工作相关内容以及本次大宗食材采购二次选择的相关背景，随后供货商代表进行企业展示和介绍，讲解大宗食材采购评分标准，统计选票，家校沟通。查瑞祥副校长代表学校向膳食委员会的学生家长代表们对学校工作的支持表示感谢。
接下来膳食委员会刘智澍老师向参会人员介绍了大宗食材二次选择的主要流程。查瑞祥副校长对此做出了详细解读。根据上级主管部门的相关文件要求，依据公开透明、公平竞争、公平规范的原则，我校在玄武区教育局大宗食材中标的供应商中进行了合理的二次选择，此次供应商选择是在2024年8月9日-8月10日期间，根据南京市玄武区2024-2025学年中小学、幼儿园大宗食材协议供货集中采购评审委员会根据集中采购文件（采购编号：DZSC-JSGH24X07002）规定的评审办法，经专业评委和大众评委分别评审后综合评定最终确定的入选企业，并在南京市玄武区人民政府网站进行公示。
随后，各家供应商就食材品质、食品安全、储藏和运输等服务进行了介绍展示并做出了服务承诺，膳食委员会成员根据各家供应商的公司规模、供货能力、经营状况、管理状况、食品品质安全等方面对各家食材供应商进行了提问，各家供应商现场做出了详细解答，并做出承诺，一定会按照食品安全方面的各项规定严格执行，同时保证会为学校提供健康、可口、放心的食材。学生家长对于供应商的解答表示满意。
随后，膳食委刘智澍老师介绍了本次大宗食材采购二次选择的评分标准，膳食委员会的代表们根据各家供应商的报价以及企业资质、配送等方面的综合情况进行了现场打分，确认了本次大宗食材采购二次选择入围的供应商。（相关结果公示在学校官网）
接下来，膳食委员会学生家长代表们与学校就膳食工作进行家校沟通。查瑞祥副校长、膳委会刘智澍老师以及食堂后勤人员现场解答了学生家长代表的问题。学生家长对于学校的膳食工作给予了很高的肯定，同时表示孩子在学校食堂就餐非常放心。
最后，查瑞祥副校长对本次会议进行了总结，查瑞祥副校长提到：学校一定会一如既往的把食品安全工作做细做实，促进学校膳食管理的规范化、精细化，用既可口又安心的饭菜为全校师生的健康保驾护航。同时查瑞祥副校长也表示学校一直致力于打造“阳光食堂”、“明厨亮灶”，学校利用暑期对三校区食堂进行了全面的改造和升级，学校食堂在硬件条件上得到了大幅提升，在“软件”层面上，学校食堂管理层、工作人员积极参加上级主管部门组织的各类培训和学习，校内层面也定期召开膳食工作例会和培训会，加强员工和食堂管理人员的专业素养，全方位提高学校食堂建设工作。
通过此次膳食委员会工作会议暨大宗食材采购二次确认会，学校的膳食工作将迈上新的台阶，进一步做到精细化、规范化、阳光透明化，为全校师生提供更加放心和优质的膳食服务。
