黄山旅游管理学校助力黄山区“第二届太平魁红”斗茶大赛

为全面提升职业院校服务区域社会经济能力，融入地方经济发展战略，助力乡村振兴发展，黄山旅游管理学校师生积极参与，全方位助力黄山区“第二届太平魁红”斗茶大赛活动顺利开展。

2024年7月23日，黄山区第二届太平魁红斗茶大赛在三口镇安农大皖南综合试验站举办。本次大赛由黄山区茶产业促进中心、安徽农业大学皖南综合试验站、龙门乡人民政府、黄山旅游管理学校和黄山区中华职业教育社共同承办，黄山区省级茶产业科技特派团协办。

大赛吸引了黄山区内的众多茶叶生产经销主体积极参与，共收到参赛样品131份。这些样品均来自黄山区内注册的茶企和茶农，且生产原料主要为黄山区柿大茶等品种。大赛组委会对送样要求进行了严格规定，以确保比赛的公正性和公平性。

大赛评委由省内茶界专家组成，依照国家标准《茶叶感官审评方法》对报送茶样进行集中审评。在审评过程中，专家们秉持严谨、公正的态度，对每一份茶样都进行了细致的观察和品尝。他们综合外形、汤色、香气、滋味、叶底五因子进行评分，不放过任何一个细节。茶样的外形是否匀整，汤色是否透亮，香气是否高雅，滋味是否醇厚，叶底是否鲜嫩，都成为专家们评分的依据。经过一轮轮审评和比较，专家们对茶样的外形、香气和滋味等给予了高度评价，充分展现了太平魁红的独特魅力。

大赛最终将评选出了茶王1名、特等金奖、金奖若干名，比赛结果届时将通过有关传媒对外公示、发布。

黄山旅校将以服务地方支柱产业为己任，主动作为，以服务技能大赛为主导，产教融合。进一步加大对黄山区茶叶的手工制作、茶艺表演及斗茶等茶叶大赛的支持力度，助力推动太平茶产业的持续发展和品质提升。