5月29日下午，安徽建工技师学院5月份食品安全工作调度会在水湖校区召开，学院党委委员、副院长邵康出席会议并讲话，两校区4家食堂和超市负责人及后勤处有关同志参会。会议由后勤处处长余荣堂主持。
会上，后勤处总结了春季开学以来校园食品安全重点工作开展情况，通报了5月份师生反映较多的问题和伙食委员会周检查发现的问题，就问题整改提出了具体意见，并就夏季食品安全工作和学期末重点工作做了布置。食堂和超市负责人作了交流发言。
邵康就进一步加强校园食品安全工作强调四点意见，一要进一步提高安全意识。夏季是易发肠道疾病季节，食品安全风险大，食堂和超市要进一步提高思想认识；落实好食品安全制度，严把采购、加工、清洗、消毒、售卖、食品留样等关键环节。二要进一步提高服务意识。要增强服务意识，用心用情用力去服务。要畅通师生意见诉求通道，对师生反映的问题要及时回应并妥善解决。三要进一步提高学习意识。要建立两校区食堂超市互学互鉴机制。要经常走出去，多向省内兄弟院校食堂超市学习，学习先进的管理经验，进一步提高我院食堂菜品质量。四要进一步提高监督意识。后勤处要严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，充分发挥伙食委员会的作用，做到食品安全检查常态化，层层压实责任，发现问题，举一反三，及时整改，形成工作闭环，杜绝食品安全事故，积极创建师生满意的食堂。
展开全文 ∨
