5月24日上午，22级烹饪中专班的三十五名学生，乘车来到了合肥市新站喜来登大酒店，开展了一次丰富多彩的认识实习活动。 活动由教务处组织，旅游部副主任巫建中、实习专员卞文峰和班主任卫功平三位老师率队进行。此次活动共分两个阶段，实习总体情况介绍和实习岗位实地考察。同学们来到喜来登大酒店的二楼多功能厅后，酒店总经理王芳首先致欢迎辞，对老师和同学们的到来表示了欢迎，为即将进入岗位实习的同学们送上了美好的祝愿。酒店人力资源部负责人宋绪豪准备了一份精美的PPT，为同学们详细介绍了酒店各部门功能，酒店的文化特色、管理模式和发展愿景。同学们也与宋老师展开互动，对在酒店实习的工作时间、工作内客和住宿条件等进行了交流。 接着，同学们被分成了两组，在两名工作人员的引领下，实地参观了酒店的餐饮、客房、前厅等重要的工作场所。参观过程中，酒店的时尚风格、精细化的管理和既干净又温馨的工作环境，给同学们留下了深刻的印家。他们结合在校所学的专业内容，不时向工作人员提出了自己的问题，工作人员给予了耐心的解答，使同学们对自己的专业知识有了更深刻更全面的认识。最后，全体师生和酒店工作人员在酒店正门前进行了合影留念，此次活动圆满结束。
此次认识实习使同学们对即将到来的岗位实习有了一次直观鲜明地认识，为真正的实习做好了准备。同时，我校组织的一系列的认识实习活动，对校企合作共创职教未来，对职业教育服务地方经济也具有重要意义。
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