为进一步提升学院教职工安全意识和安全防范能力，增强师生火灾事故的应急处置和逃生自救能力。3月14日，湖南商业职业中等专业学校开展2024年上半年消防安全培训，特邀经开区消防救援大队教官左阳、肖翔翔来校开展消防安全培训及实战演练。烹饪科技学院教师、社会服务部门工作人员和物业人员等共80余人参加本次培训。培训分消防安全知识讲座、实训室油锅起火实操演练、现场灭火器灭火操作三个环节。
培训中，左阳引用河南省南阳市方城县英才学校火灾事故为案例，分析了火灾的发生原因，介绍了火灾事故发生时扑救措施、火灾发生时人员逃生方法及如何正确使用消防器材等消防安全知识，让在座的各位教职工受益匪浅。
肖翔翔将教职工带到烹饪实训室，给大家演示生活中油锅起火的各种扑灭方法并讲解了各种灭火方法的原理及注意事项。
最后，左阳、肖翔翔带着教职工进行现场灭火器灭火演练。在教官们的指导下，大家逐一进行了灭火实操演练，学会了灭火器的使用方法，掌握了灭火的要领。
此次消防培训，使教职工对消防安全知识有了更加深刻的理解，增强了教职工的消防安全意识，进一步提高了应对灾害事故的处理能力，进一步夯实了校园消防安全管理。
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