贵阳白云区职业技术学校中餐烹饪专业介绍

贵阳白云区职业技术学校中餐烹饪专业介绍:

培养目标

培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体美全面发展，面向各级各类宾馆饭店等餐饮行业，培养能从事中式烹饪等一线工作、具有公民基本素养和职业生涯发展基础的中、初级烹饪应用型技能人才。

就业岗位

旅游、餐饮、星级酒店等行业，从事烹饪中餐、冷盆、切配、炉灶、排菜、中式雕刻等岗位的工作。

除了中餐烹饪专业，贵阳白云区职业技术学校还开设了护理、幼儿保育、城市轨道交通运营服务、建筑工程施工、汽车运用与维修、机电技术应用等专业。

贵阳白云区职业技术学校:

贵阳市白云区职业技术学校是1986年经贵阳市人民政府批准创办的一所全日制公办学校，是省重点中等职业技术学校，是省级示范中职学校。学校集技工教育、各级各类培训、学历教育于一体，实行多块牌子、一套人马办学。

是贵阳市第一所大数据产业实用人才培训学校、是贵阳市高新区技工学校，是白云区职教中心，是贵阳市名师工作室项目建设学校,是国家第160职业技能鉴定所。

贵阳白云区职业技术学校教育力量

学校占地273亩，建筑面积68614.46平方米;拥有400米环形塑胶跑道标准大型运动场，有综合大楼、实训大楼，多功能现代化食堂，学生公寓;还有专门的涉农实训基地50余亩，各类实训设备总价值达2000余万元，职业技能培训人数达年均4000多人次。学校现有专兼职教职工221人，现有三年在册全日制学生4504人。

贵阳白云区职业技术学校教学模式

近年来学校突破传统的教学模式，努力构建“教育、学习、企业”三位一体的职业教育链，以实践教学为主线，形成了“工学结合，以工促学，工学相长”的教学模式，培养“就业有技能，创业有基础，升学有希望”的终身发展型人才。近几年学校培养的学生专业合格率都在98%以上;对学生进行就业安置，每一年的就业率达98.3%以上。