川南幼儿师范高等专科学校食堂顺利通过省级高校标准化食堂评估验收

川南幼儿师范高等专科学校食堂顺利通过省级高校标准化食堂评估验收

日前，从省教育厅获悉，经省教育厅专家对全省高校申报的四川省高校标准化食堂项目进行初审、现场考察和集中评估，我校学生一食堂、二食堂被授予省级高校标准化食堂称号。

我校十分重视标准化食堂建设，不断加大投入，完善食堂基础服务设施，投资3200余万元建设了独立的生活服务中心大楼，库房、加工操作间、售卖、通风排烟、清洗消毒、燃气报警、节能降耗等设施设备完备;建立健全了《川南幼儿师范高等专科学校学生食品安全事故应急预案》等各项制度、职责及章程，建立并落实了员工岗位责任制，增强了管理团队及食堂从业人员的食品安全意识和职业技能;强化学校食堂专项检查和日常监督，学校配有专、兼职食品管理员8人，各食堂有管理团队及各工种从业人员126人，并建立了由后勤管理处下设的饮食服务中心具体负责监管体系，进一步加强监管，有力地推进了学校食堂标准化建设，使食堂管理工作逐步走上科学化、规范化、制度化的轨道。