西安外国语大学总共有39个专业。
西安外国语大学本科专业有37个：工商管理、表演、广告学、会计学、摄影、市场营销、会展经济与管理、广播电视编导、法学、播音与主持艺术、国际政治、经济学、动画、英语、外交学、国际经济与贸易、法语、资源环境与城乡规划管理、金融学、德语、对外汉语、旅游管理、戏剧影视文学、日语、俄语、泰语、汉语言文学、广播电视新闻学、商务英语、西班牙语、朝鲜语、意大利语、新闻学、印地语、葡萄牙语、翻译、阿拉伯语。
西安外国语大学其他专业有2个：波斯语、土耳其语。
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