浙江科技学院总共有56个专业。
浙江科技学院本科专业有52个：制药工程、轻化工程、市场营销、物流工程、自动化、工业工程、通信工程、食品科学与工程、城市规划、财务管理、印刷工程、应用物理学、财务管理、数字媒体技术、测控技术与仪器、土木工程、机械设计制造及其自动化、给水排水工程、工业工程、信息与计算科学、生物工程、软件工程、应用物理学、工业设计、土木工程（国际班）、给水排水工程、计算机科学与技术（中澳联合培养）、信息与计算科学、国际经济与贸易、服装设计与工程、建筑电气及智能化、信息与计算科学、全英文授课国际化专业、建筑学、材料科学与工程、经济学、工业设计、计算机科学与技术、德语专业、包装工程、信息管理与信息系统、材料成型及控制工程、电子信息工程、交通工程、车辆工程、化学工程与工艺、电气工程及其自动化、动画、中德联合培养各专业（简称“2+3”项目）、艺术设计、汉语言文学、英语。
浙江科技学院其他专业有4个：汽车服务工程、建筑电气与智能化、德语、物联网工程。
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