辽东学院总共有35个专业。
辽东学院本科专业有32个：土木工程、市场营销、会计学、轻化工程、网络工程、计算机科学与技术、园艺、财务管理、动物医学、工程造价、国际经济与贸易、旅游管理、护理学、金融学、劳动与社会保障、化学工程与工艺、人力资源管理、纺织工程、信息管理与信息系统、小学教育、工程管理、数学与应用数学、资源环境与城市规划管理、服装设计与工程、机械设计制造及其自动化、生物技术、统计学、汉语言文学、对外汉语、艺术设计、英语、朝鲜语。
辽东学院其他专业有3个：资源环境与城乡规划管理、测控技术与仪器、电子信息工程。
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