河北旅游职业学院总共有42个专业。
河北旅游职业学院本科专业有2个：景区开发与管理专业、营销与策划。
河北旅游职业学院专科专业有40个：计算机网络技术、酒店管理、营养与配餐、动漫设计与制作、英语导游、电子商务、应用韩语（旅游方向）、物流管理、商务英语、会计电算化、计算机信息管理（旅游信息管理方向）、应用西班牙语、电脑艺术设计、导游（俄语方向）、导游（韩语方向）、装饰艺术设计、导游（日语方向）、计算机应用技术、导游、工程造价、电子仪器仪表与维修、旅行社经营管理、应用电子技术、建筑工程技术、涉外旅游、环境艺术设计（城市园林设计方向）、旅游管理、园林工程技术、机械制造与自动化、数控技术、航空服务、观光农业、园林技术(园林花卉方向）、兽医、宠物养护与疫病防治、畜牧兽医、中草药栽培技术[院级示范专业、绿色食品生产与检验、酒店物业管理、休闲服务与管理。
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