开封大学是经河南省人民政府批准、教育部备案，由开封市人民政府主办的一所全日制综合性普通高校，创建于1980年，成立之初为河南师范大学(现河南大学)分校;1981年更名为开封市走读大学;1984年更名为开封大学。

多年来，开封大学秉承“明德、励学、笃行、创新”的校训，遵循“以德治校、质量强校、科研兴校、特色立校”的办学理念，坚持“以就业为导向，以育人为根本，以服务为宗旨”的办学宗旨，形成了“就业、培养、招生”相结合、“生产、教学、科研”相结合的办学模式和以“学历教育为主，集职业培训、技术服务、技术开发为一体”的办学格局，各项事业实现了全面、协调、可持续发展。

开封大学单招占地面积

学校占地1300余亩，设有11院2部5个公共教研部，开设50余个专业，涵盖工、管、文、经、医、艺6大类，全日制在校生11000余人。现有教职工900余人，专任教师670余人，教学及科研仪器设备总值1亿余元。设有职业技能鉴定机构13个，可鉴定工种46个。拥有中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目2个，省级名牌、特色专业5个，省级示范重点专业5个，省级教学改革试点专业5个，省级精品课程6门，省级优秀教学团队2个。拥有国家级紧缺人才培养培训基地2个、中央财政支持的职业教育实训基地建设项目3个、省级示范性实训基地建设项目2个、省非物质文化遗产研究基地1个，校内实验实训室147个，应用型实训中心 14 个;拥有实习工厂4个、附属医院1个;与相关行业、企业建立的校外实习、实训基地204个。生源遍布全国30个省(市、自治区)，就业率连年达到95%以上，已向社会输送各类毕业生5万余名。