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专业代码:610303 层次:专科
学习年限:3 专业类别:轻纺食品类
学科:
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食品贮运与营销专科专业介绍

食品贮运与营销专业旨在培养具有良好的思想道德素质、敬业精神和创新意识,拥护党的基本路线,适应社会主义现代化建设、生产、管理、服务需要,德智体美等方面全面发展的高素质技能型人才;学生掌握食品贮运与配送过程的管理理论和技术,熟悉生鲜食品购、销、运、存等各环节知识,具有生鲜食品市场策划、开发与管理,生鲜食品加工与保鲜、食品保藏与品质鉴定、市场营销等基本理论和基本技能,能从事食品销售,能在食品物流过程中从事加工、配送、质量检验和质量管理等工作能力的高素质的技能型专门人才。

食品贮运与营销专科就业前景

食品贮运与营销专科学习课程

食品微生物、食品分析、食品贮藏与加工工艺、贮运设备与维修、物流学基础、仓储与配送、商品养护技术、商品经济基础、财务与统计、市场营销、消费心理学、企业经营与管理、食品贮藏与加工实习、物流生产过程模拟设计、食品经营实习。

食品贮运与营销专科培养目标与要求

培养能从事食品生产加工、食品贮藏与保管、食品流通与市场经营的高级技术应用性专门人才。

食品贮运与营销专业具有强烈的爱国主义精神、社会责任感,优良的思想品德、社会公德和职业道德以及团结合作的品质;了解祖国悠久的文化历史,有一定的审美情趣、文学艺术修养和文化品位,有健康的人文科学素质;具有一定的体育和军事基本知识,掌握科学锻炼身体的基本技能,受到必要的军事训练,达到国家规定的大学生体育合格标准,具备健全的心理和健康的体魄。

食品贮运与营销专科必备能力

食品贮藏、运输与营销的能力。

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